Juan Jesús Carrero es actualmente profesor asociado en Medicina Renal en el Instituto Karolinska (Estocolmo, Suecia). El doctor Carrero ha realizado un doctorado en Farmacia por la Universidad de Granada y otro en Medicina por el Instituto Karolinska. El doctor Carrero ha publicado más de 130 artículos y 12 capítulos de libro en diversos aspectos del desgaste proteico-energético del paciente con enfermedad renal crónica. Actualmente está en el comité editorial de varias revistas internacionales en el campo de la Nefrología y es miembro del consejo de la International Society of Renal Nutrition and Metabolism. En los últimos años, el doctor Carrero ha impartido ponencias en más de 50 reuniones y congresos nacionales e internacionales. En 2006 recibió el premio al mejor proyecto científico de la ESPEN y el reconocimiento de jóvenes investigadores del Instituto Karolinska en 2008 y 2011.