Luis Collado Yurrita es Doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad Complutense de Madrid. Asimismo, es especialista en Medicina Interna y Medicina Familiar y Comunitaria. Máster en Pericia Sanitaria, director del Departamento de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid y director de la Catedra UCM/CLAS de formación e investigación en Nutrición y Educación para la Salud.

Su labor asistencial se ha desarrollado en el Área de Salud del Excmo. Ayto. de Madrid. Ha sido asesor científico del Grupo Editorial Planeta y del Grupo Ariel.

Con respecto a su labor investigadora, ha desarrollado múltiples trabajos sobre efecto de los esteroles vegetales en la hipercolesterolemia. Ha dirigido más de 30 tesis doctorales en los campos de la Medicina Interna y del área de Nutrición y Dietética y es autor de numerosos trabajos publicados en revistas nacionales e internacionales.

Luis Collado Yurrita ha dirigido 32 tesis doctorales y es autor de varios libros y capítulos en el campo de la Medicina Interna.

El Dr. Luis Collado Yurrita es miembro de la Sociedad Española de Educación Médica y autor de varios Proyectos de Innovación Educativa.