Licenciada en Medicina y Cirugía en la Facultad de Medicina de Badajoz (Universidad de Extremadura).

Especialista en Pediatría y sus áreas específicas en el Hospital La Paz (Madrid), Gastroenterología y Nutrición Pediátrica.

Ha trabajado como pediatra en atención primaria en Talayuela (Cáceres) estando integrada en el grupo de inmigración de la Comunidad de Extremadura y realizando guardias en el Hospital Campo Arañuelo y, posteriormente, se ha dedicado a la atención hospitalaria en el Hospital de la Zarzuela (Madrid) principalmente, y realizando guardias de trasplante intestinal en Hospital La Paz.

Ha sido editora asociada de Anales de Pediatría Continuada y Miembro del comité de educación Pediátrica de la AEP, participando entre otras, en la nueva edición del Tratado de Pediatría del Dr. Cruz Hernández.

Actualmente, María Jesús Pascual es jefe de servicio de Pediatría en el Hospital Nisa Pardo de Aravaca (www.nisapediatriacelisalud.org), y cofundadora y coordinadora médica de la Fundación querer: www.fundacionquerer.org.

Asimismo, la Dra. Pascual es autora del blog personal «Niños que es lo mío»: chusifer.blogspot.com.